用料
杏鲍菇 | 2个 |
甜椒 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
海鲜酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
花椒 | 7粒 |
甜椒杏鲍菇的做法
准备要淋的汁儿,少量清水,一勺蚝油,少量海鲜酱油,加入一点点盐,适量就行,(因为蚝油还有海鲜酱油都是含盐量的),一勺淀粉。
倒入适量的橄榄油(菜籽油)都行,花椒下锅
油热之后倒入甜椒,杏鲍菇
加大约十毫升水吧,一点点就行,快熟的时候加入蒜片
待完全炒熟以后,淋上开始准备的汁儿,快速翻炒几秒钟,然后关火起锅啦(因为加入淀粉,如果不快速的话汁儿就没啦,会凝在锅上了),然后撒上葱花即可食用