本人=懒癌+手残,也能轻松做出的美食,营养均衡,年糕爱好者首推。
用料
年糕 | 半包 |
大蒜 | 1瓣 |
甜红椒 | 1个 |
青椒 | 1个 |
牛肝菌酱 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
风味炒年糕的做法
年糕放入水中煮软,捞起沥干备用。红椒、青椒切丝,大蒜切末。
热锅中倒入油,放入蒜末爆香。
将红椒、青椒倒入锅中翻炒至微变软。
放入年糕翻炒均匀。
加入生抽一勺、蚝油一勺、菌菇酱一勺(或者老干妈辣酱),如果想颜色深点可以加入老抽半勺。翻炒均匀即可出锅开吃!
小贴士
如果不喜欢青椒红椒,也可以加入几颗蔬菜,也很好吃,只是绿叶蔬菜的清洗比较麻烦。有勤快的还可以加一点火腿肠,会更好吃哦!