「健康三餐」核桃甜椒炒鸡胸食谱大全及做法，烹饪好吃的「健康三餐」核桃甜椒炒鸡胸方法

高蛋白高营养的快手一锅出。烤香的核桃、厚嫩多汁的甜椒中和了鸡胸过瘦的口感。
配糙米饭、藜麦饭或者酸甜爽口的苹果沙拉都不错。

我把提前煮好的熟鸡胸分装冷冻，吃时拿出一块解冻，撕成丝或切块直接炒就可以。
【鸡胸做法】
请见：

灵感来自《Healthy in a hurry》有改动。

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用料  

【健康三餐】核桃甜椒炒鸡胸的做法  

1. 平底锅中火煎生核桃仁几分钟，直到核桃变焦香，盛出备用。

2. 锅里放一半的油，放入所有甜椒，炒到甜椒变软。

3. 把甜椒推到锅的一边，放入剩下的一半油，煎葱花到焦黄出香味后，放入鸡胸和葱花，鸡胸变色后和甜椒一起翻炒。

4. 放入酱油、柠檬汁（或白醋）和蜂蜜调味，最后放入烤好的核桃和罗勒叶，翻炒均匀后，尝尝味道，不够咸的话放盐调味，出锅。

小贴士

1，如果不喜欢鸡胸干柴的口感，可以用鸡腿代替。
2，鸡胸切薄片容易熟。
3，可以提前用淀粉蛋清抓一下鸡胸，可以改善口感。
4，核桃也可以用烤箱烤香，350F/175C，烤10分钟到金黄焦香。
5，适量放一些百里香很提味。
6，甜椒切厚一些，变软了以后比较多汁，解鸡胸干的口感。