鸡蛋干
用料
芹菜 | 一把 |
鸡蛋干 | |
生抽 | 勺 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
醋 | 几滴 |
老爸私房菜-芹菜拌香干的做法
1-开水浇到芹菜上,然后晾凉,切碎丁;
2-鸡蛋干切丁;
3-凉拌汁:生抽加少许盐和糖,几滴醋。
凉拌汁2:也可以用蒜爆香老干妈酱,油温不能太高,放一点黄酒,关火,倒生抽,一点盐糖,加几滴醋;
4-凉拌汁浇到芹菜香干上,加几滴香油,拌好上桌。
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