老爸爱吃。芹菜木耳以及醋对血压血脂有好处~
用料
芹菜 | 一小把 |
木耳 | 适量 |
鸡蛋 | 1 |
冻粉(琼脂) | 适量 |
姜 | |
醋 | |
生抽 | |
料酒 | |
盐 | |
香油 |
私房凉拌菜--醋姜芹菜的做法
芹菜焯熟,控干水分
冻粉温水泡软
木耳泡发
鸡蛋煎成饼后切条
姜切碎
姜末放入碗中,调入醋、生抽、料酒、少许盐和一点香油。醋和姜所占比例大一些。
将所有素材混合,倒入酱汁。均匀搅拌即可食用
小贴士
姜和醋与芹菜很搭,然后本身醋和生抽有咸度所以盐可以少放
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