圣诞临近,答应娃的圣诞仪式感一定要满足,超简单的小松饼,不加泡打粉,围成花环状,满满的仪式感!
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 30克 |
牛奶或燕麦奶 | 30克 |
糖 | 20克 |
黄油 | 10克 |
装饰 | |
多美鲜淡奶油 | 100克 |
糖 | 8-10克 |
水果 | 适量 |
无须泡打粉的圣诞水果松饼花环💕仪式感满满的做法
准备好食材,本食谱可以添加牛奶,因为家里用完了,所以用燕麦奶代替。
首先蛋清蛋黄分离,蛋清放冷藏,蛋黄加入牛奶拌匀后,加入融化后的黄油充分搅拌均匀,完成乳化
加入过筛后的低粉翻拌均匀,翻拌好的状态是可以流动的浓稠面糊
蛋清一次性加入白砂糖,用浩诗无线打蛋器打至硬性发泡状态,如图有直立的小尖勾即可。
取三分之一打好的蛋清放入蛋黄面糊中翻拌均匀,再倒回蛋清盆中,翻拌均匀,最后得到轻盈而又充满光泽度的细腻面糊。
把面糊装入裱花袋,挤入浩诗三明治机的四季烤盘里,这款三明治机的四季烤盘非常具有仪式感,四季更替间发生了很多开心或难过的事情,用它来纪念即将过去的2020年最恰当不过了!
选择3-4分钟,无需看管,时间到听到叮的一声,松饼就做好了!打开看看,哇!好漂亮的春夏秋冬呀!早春燕呢喃、盛夏莲飘香、秋收喜悦、凛冬赏梅……太具有代表性啦!
不粘烤盘也非常给力,做好松饼完全不粘,轻轻松松取出松饼。卡式设计轻松取下,一擦一冲就干净了,非常省心。
100克安佳淡奶油加入8-10克糖,用浩诗无线打蛋器打发至9分发
把淡奶油装入裱花袋,就可以按自己喜好装饰花环啦!
挤上打发好的淡奶油,切些水果,按喜好完成装饰。怎么样,这样的花环松饼仪式感满满对不对?
松饼口感细腻松软,淡奶油轻盈微甜,搭配水果营养满满又充满仪式感。三四分钟就能做好松饼,而且不用担心火候问题,是不是非常方便?
小贴士
本食谱可以制作20个以上小松饼,娃手脚太快已经开吃,不知道他们吃掉几个,应该不止20个的,如果想多做点可以翻倍,因为太好吃了,很快就吃完了!