这款芝士蛋糕一定要烤糊了才算成功,失败率超级低。不用水浴法,做起来也超级简单。
用料
奶油奶酪 | 260g |
白砂糖 | 100g |
淡奶油 | 120g |
低筋面粉 | 15g |
鸡蛋 | 3个 |
巴斯克焦芝士蛋糕的做法
奶油奶酪室温软化至刮刀可以刮动,加入白砂糖拌匀;
加入一个蛋黄,搅打均匀;
加入两个全蛋,搅打均匀;
加入牛奶和低筋面粉;
倒入铺好烘焙纸的模具;
放入烤箱,220度烤25分钟;
出炉后放凉;
脱模即可~
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