用料
虾 | 8只 |
番茄酱 | 5勺 |
番茄 | 1个 |
糖 | 30克 |
盐 | 1克 |
酱油 | 2勺 |
姜 | 3片 |
小葱头 | 3根 |
清水 | 1碗 |
油 | 1碗 |
懒人版茄汁大虾的做法
虾洗净后开背去虾线,加入盐、酱油、姜片、小葱头腌制10分钟
锅中放油烧至筷子冒小泡泡,加入虾炸至两面金黄色后捞出
锅中留底油约2勺,加入番茄翻炒20秒后加入番茄酱,清水和糖
酱汁烧开后加入虾熬制汤汁浓稠
起锅装盘
小贴士
1全程中火 2调料可根据个人口味些许调整 3番茄,姜,小葱头没有可不下
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