爽口小凉菜，拌黄瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的爽口小凉菜，拌黄瓜方法

用料  

爽口小凉菜，拌黄瓜的做法  

1. 一根黄瓜两瓣蒜，美味小凉菜爽口好吃

2. 蒜末，鸡精，耗油，糖，盐

3. 把盘子里的配料倒入黄瓜里，加一勺生抽，一勺醋，几滴香油，拌均匀入味吧

4. 锅里倒油（油稍微多点），开小火，将花生粒倒进去，慢慢煎炸，听到齐刷刷爆开的声音就可以出锅了。

5. 装盘的时候将花生粒和黄瓜拌均匀即可，味道简直太美了，不仅有花生特有的香味，还有黄瓜脆脆的甜味，有豆干来点豆干更好。

小贴士

煎花生的时候，火候掌握好，不然会糊，要么没熟，看见颜色很深再关火的话，出来就黑黑的了，色泽就不那么好看了，即使关了火，有油的余温还是能够让花生上色的。