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南方的菜瓜，俗称黄瓜的一种，比黄瓜粗一些。
用料
| 菜瓜 | 半根 |
| 盐 | 一勺 |
董太的私房菜--清爽凉拌菜瓜的做法
菜瓜洗净，然后去瓤，然后切片，焯水。
放在盘中，撒上一勺盐，即可。
董太的私房菜--清爽凉拌菜瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的董太的私房菜--清爽凉拌菜瓜方法
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