吃起来香辣不油腻
用料
线茄6 | 个 |
蒜2 | 瓣 |
生抽1 | 勺 |
姜3 | 片 |
盐一勺 | 克 |
鸡精一丢丢 | |
新鲜朝天椒一个 |
线茄洗净切块
豇豆掐短洗净
茄子 豇豆隔水蒸软
姜 红椒切丝,大蒜切片
锅烧辣倒入油,油辣倒入红椒大蒜爆香,然后加蒸好的茄子豇豆
稍炒几下放入姜丝盐生抽翻炒入味后起锅装盘
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