忙的冰箱忘添满,看到仅剩的杏鲍菇和几个番茄,想着按照黑椒酸汤牛柳的做法试试😏嘿,果然很好吃啊,虽然素版,仍然很吊胃口,尚属快手的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜哈。
用料
杏鲍菇(中个) | 3个 |
番茄(无硬心) | 2个 |
葱,姜,蒜,番茄酱,黑胡椒粉碎,酱油,水淀粉,花椒粉,小米辣(可不放) | 适量 |
低卡高质の黑椒番茄鲍菇柳的做法
杏鲍菇洗净手撕成细柳,尽可能均匀一些。
番茄去皮切块,番茄尽可能选没有硬心,汁儿多的。小米辣,葱花,蒜片,姜末适量,准备好。
准备酱料汁:一勺黑胡椒粉,一勺番茄酱,一勺酱油,适量水淀粉,再加入适量的黑胡椒碎增加味道。
放入适量油,5成油温后加入蒜片,花椒粉,姜末,葱花碎炒香。放入鲍菇柳,翻炒两分钟,再放入番茄块再次翻炒两分钟。
再放入酱料汁煸炒均匀,小火微炖10分钟左右。之后撒上小米辣圈,大火快速煸炒,收汁盛出。