用料
豆干 | 250克 |
青尖椒 | 1个 |
红尖椒 | 1个 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 适量 |
老干妈 | 10克 |
生抽 | 适量 |
鸡精 | 1克 |
胡椒粉 | 少许 |
豆豉香干的做法
准备香干250g切丁、青尖椒1个切丁、红尖椒1个切丁、蒜3辦切段、葱切段,老干妈10g。
小火将豆豉炒香。
放入豆干,用铲子压一压,煎香至发干。
倒入切好的青尖椒、红尖椒、蒜、葱,翻炒。
加入生抽适量。
加入胡椒粉少许。
加入鸡精1g,翻炒均匀出锅
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