很好吃,就是有点费饭!!!
用料
包菜 | 1小个 |
糖 | 少许 |
醋 | 少许 |
干辣椒 | 2个 |
蒜 | 3瓣 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
油 |
手撕包菜(超下饭)的做法
1.包菜手撕洗干净沥水备用,用刀切的会影响口感。
2.1勺生抽,1勺蚝油,一点糖搅拌备用。
3.热锅下油,放入蒜和辣椒爆一下
4.倒入包菜快速翻炒下
5.将调好的调料倒入,大火快速翻炒1分钟左右就差不多了,在出锅前加一点点陈醋,翻炒两下即可。
出锅!
小贴士
包菜要手撕,要沥干水。
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