四元下饭菜「辣炒鸡脖」快手下酒菜食谱大全及做法，烹饪好吃的四元下饭菜「辣炒鸡脖」快手下酒菜方法

超市特价1.98的鸡脖，2斤不足4元钱，真是便宜又好吃！！非常下饭！喝点小酒也是不错的~

用料  

四元下饭菜【辣炒鸡脖】快手下酒菜的做法  

1. 鸡脖洗净剁成4-5厘米小段，冷水下锅，加2瓣蒜，半勺十三香，大火煮15分钟。
   PS:多加点水，避免干锅。

2. 煮熟的鸡脖捞出，锅中加少许油，油热后先炒一下鸡脖，再加入少许辣酱，翻炒均匀。

3. 辣酱要这种的！南方的小伙伴可以去某宝买！

4. 辣酱炒匀后加孜然粒，炒1分钟即可。

5. 然后加水，没过三分之二即可。如图

6. 加糖后调成小火，慢炖15分钟左右。

7. 如图状态，汤汁浓稠加鸡精和芝麻，大火翻炒收干汤汁即可装盘出锅！

小贴士

要用孜然粒！不要用孜然粉！
辣酱要用蒜蓉辣酱！