用料
干辣椒 | 100克 |
八角 | 1个 |
花椒 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
蒜 | 适量 |
鸡腿 | 3只 |
快手下酒菜-辣子鸡的做法
鸡腿去骨切丁,不喜欢鸡皮的可以把鸡皮去掉
三个鸡腿感觉有点少了,就这么点肉
放入五香粉,盐,白糖,料酒,酱油一起腌制2个小时以上
油锅炸到金黄,喜欢吃干香的可以炸久一点
炸好后捞起,留油货翻去干辣椒,蒜小火翻炒一下再倒入炸好的鸡肉
出锅啦,肉太少了,不够塞牙缝
。所以想肉多的最好备5-6个鸡腿
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