女神吃完了,说很好吃,然后让我以后不用做菜给她吃了,大家自己判断要不要学我的菜谱吧😰
第二次做这道菜,准备放到便当🍱里,明天带给女神尝尝,希望她喜欢,嘻嘻嘻~
PS.图是第一次做的时候拍的,唯一一张实物图,这道菜也是我手写菜谱的第一道菜,很有纪念意义😋
PS.以下所有食材用量都是我估摸着(xia)填的,大家也可以不用辣么严格地按照克算,随性一点嘛,这样每次做都是一道新的菜喽~🤗
用料
牛肉 | 200克 |
胡萝卜 | 1根 |
豆瓣酱 | 1大勺 |
姜 | 2片 |
蒜 | 4瓣 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
八角 | 1个 |
香叶 | 1片 |
白糖 | 1勺 |
鸡精 | 0.5勺 |
水淀粉 | 2勺 |
一次吃到撑的【胡萝卜烧牛肉】/红烧牛肉的做法
步骤都手写在小本本上了,字丑但是好歹能认出来吧,大家先将就一次吧,以后做的时候多拍点步骤图😊
图文并茂才是好菜谱呀,尤其是文末还对菜谱做了可视化处理,上哪找这么用心的厨师呀😊
小贴士
这道菜做的时候很香,特别是炖的过程,但主要是豆瓣酱和八角的香味,这里就要注意避免出现光闻着香、但吃起来没味儿的问题了。其实只要豆瓣酱和酱油量够了,就不会出现味道太淡的问题了。话说回来,这道菜略咸一点也没关系,汤汁就饭吃賊下饭!
想起来还有一点,这道菜吃多了脸会酸。第一次做的时候,一个人吃了半盘,最后脸实在是酸到不行了,嚼不动了😂所以你需要另一个人陪你一起吃,单身狗(wo)快去找对象吧,一起做饭一起吃才有意思啊!!!