喜欢面食,瞎捣鼓出来的🤟
用料
面粉 | 200克 |
盐 | 3克 |
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
水 | 200克 |
油 | 2勺 |
酱牛肉 | 100克 |
蒜瓣 | 3瓣 |
西红柿酱牛肉扯面/面片的做法
1,面粉200克,
2 ,加2个鸡蛋,或者1个鸡蛋,加200毫升水,用筷子搅和均匀,
3,用手继续揉面,直至面团光滑,后备用,
4,西红柿,酱牛肉,蒜瓣,切丁,
5,面团分成小份,
6,面团赶成饼,上面抹油,然后卷到擀面杖上,用刀划开,
7,放好备用,
8,起锅烧油,蒜瓣炒 香后下西红柿,炒至软烂后加酱牛肉,加水,加盐
9,开锅后下面片,
10,最后出锅开吃🤟
😝我家里还有一点土豆丝懒得热了,快出锅的时候也加上了😝
小贴士
其实这个面片如果懒得做,超市有现成的,可以用😀,
至于卤,酱牛肉超市也有现成的,很方便😁