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收到豪吉大礼包
黄焖鸭鸭走起
用料
| 鸭 | 1/4只 |
| 节瓜 | 半个 |
| 白酒 | 1勺 |
| 豪吉黄焖酱 | 90g |
| 蒜头 | 2块 |
| 辣椒 | 2个 |
| 姜 | 5片 |
黄焖鸭鸭的做法
妈妈种的节瓜，妈妈养的鸭鸭，豪吉的川式黄焖酱
![黄焖鸭鸭的做法步骤图，黄焖鸭鸭怎么做好吃 第2张]( "黄焖鸭鸭的做法步骤图，黄焖鸭鸭怎么做好吃 第2张")
锅里放水，加姜片，鸭肉，白酒，焯水去掉鸭骚味和血水
![黄焖鸭鸭的做法步骤图，黄焖鸭鸭怎么做好吃 第3张]( "黄焖鸭鸭的做法步骤图，黄焖鸭鸭怎么做好吃 第3张")
捞出洗去沫沫，控好水份
![黄焖鸭鸭的做法步骤图，黄焖鸭鸭怎么做好吃 第4张]( "黄焖鸭鸭的做法步骤图，黄焖鸭鸭怎么做好吃 第4张")
锅里放油，姜片，蒜肉爆香
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下鸭肉煎炒
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煎至两面有点上色
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加500毫升水中小火加盖闷煮15分钟
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闷煮至还有一碗水的时候
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加入节瓜
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翻炒后加盖闷煮3分钟
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加入椒丝
![黄焖鸭鸭的做法步骤图，黄焖鸭鸭怎么做好吃 第12张]( "黄焖鸭鸭的做法步骤图，黄焖鸭鸭怎么做好吃 第12张")
豪吉的黄焖酱
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倒入
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翻炒闷个3分钟就可以出锅啦
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小贴士
鸭肉一定要焯水