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自己自创的，很好吃，小孩也爱吃
用料
| 鸭 | 半只 |
| 黄豆 | 一小碗 |
| 盐 | 一勺 |
| 香菇 | 五个 |
| 八角 | 三个 |
| 生抽 | 两勺 |
| 生姜 | 半块 |
| 料酒 | 一勺 |
黄豆焖番鸭的做法
锅里放点油，然后放点黄豆进去炒个五分钟，再然后盛起来备用
![黄豆焖番鸭的做法步骤图，黄豆焖番鸭怎么做好吃 第2张]( "黄豆焖番鸭的做法步骤图，黄豆焖番鸭怎么做好吃 第2张")
鸭肉洗干净砍块
![黄豆焖番鸭的做法步骤图，黄豆焖番鸭怎么做好吃 第3张]( "黄豆焖番鸭的做法步骤图，黄豆焖番鸭怎么做好吃 第3张")
锅里放一点点油，然后鸭肉倒锅里翻炒至血水没有了。加盐、姜、香菇、八角、酱油放锅里翻炒，再然后加水盖过鸭肉，大火焖至十分钟转中火焖三十分钟至没水了就可以放黄豆倒进去
![黄豆焖番鸭的做法步骤图，黄豆焖番鸭怎么做好吃 第4张]( "黄豆焖番鸭的做法步骤图，黄豆焖番鸭怎么做好吃 第4张")
黄豆倒进去后再加两碗开水进去，大火焖至收汁就可以了
![黄豆焖番鸭的做法步骤图，黄豆焖番鸭怎么做好吃 第5张]( "黄豆焖番鸭的做法步骤图，黄豆焖番鸭怎么做好吃 第5张")
好了，开吃吧！
![黄豆焖番鸭的做法步骤图，黄豆焖番鸭怎么做好吃 第6张]( "黄豆焖番鸭的做法步骤图，黄豆焖番鸭怎么做好吃 第6张")
小贴士
不要让它糊了就可以了，还有就是趁热吃