用料
虾酱 | 1勺 |
豆腐 | 1/4块 |
葱姜蒜 | 适量 |
水淀粉 | 1勺 |
辣椒油 | 1勺 |
糖 | 少许克 |
水淀粉 | 适量 |
青椒或辣椒 | 适量 |
虾酱烧豆腐的做法
豆腐入开水中焯水捞出沥干水分
虾酱备用
葱姜蒜切末,青椒切碎。干辣椒备用
油烧热下入配料炒香
下入虾酱炒香
加入豆腐翻炒均匀
填入水烧开,加少许糖炖煮2-3分钟
勾入水淀粉,淋入辣椒油,关火撒葱花既成。
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