最近想给八个月的宝宝换换口味,就做了这款小蛋糕,虽然无油无糖,但因为加了熟透的香蕉,所以成品还是很柔软的。蛋糕香蕉味浓郁,可以泡在奶里给宝宝吃
用料
鸡蛋 | 4个 |
香蕉 | 100g |
低粉 | 80g |
模具 | 12连模 |
水 | 25g |
柠檬汁 | 2-3滴 |
无油无糖婴儿香蕉蛋糕辅食的做法
分开蛋清和蛋黄,把香蕉加水打成糊
香蕉糊倒入蛋黄混合均匀,筛入低粉拌匀
烤箱预热160度,蛋清中加入柠檬汁,打发至硬性发泡,分三次拌入蛋黄糊中,把蛋糕糊倒入模具,放入烤箱中层45分钟
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