喜欢吃蛋卷冰淇淋,但没有蛋卷,也没有冰淇淋,先做蛋卷吧!万一哪天有冰淇淋了呢…
用料
细砂糖 | 45克 |
牛奶 | 120克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 40克 |
低筋面粉 | 100克 |
黑芝麻 | 适量 |
蛋卷冰淇淋筒的做法
准备全部食材
隔水加热融化黄油到液体
面粉过筛
所有材料混合搅拌均匀放置十分钟
加一勺面粉糊到模具,不要太多,会冒出来,大小根据自己的器具,第一次建议少一点,试一试
合上盖子,两面中火各加热20秒,打开看一下,自己喜欢火大的就再烤几秒,然后趁蛋卷软用模具或者筷子迅速卷起,小心烫手
放在杯子里或者直接做成饼,凉了一样香脆!
小贴士
❶出锅时较烫,注意安全
❷晾凉才会香脆哦