用料
鸡蛋 | 3个 |
展艺细砂糖 | 60克 |
色拉油 | 70克 |
纯牛奶 | 50克 |
展艺低筋粉 | 100克 |
冰淇淋脆筒的做法
称好的鸡蛋和糖混合在一起用手动打蛋器打散
再把称好的色拉油到入打散的鸡蛋液中搅打乳化
低筋粉过筛入蛋液中搅匀
然后再将牛奶到入面糊中,混合搅匀备用
把蛋卷模加热,取适量蛋糊到入蛋卷模中小火煎2分钟双面金黄即可
趁热将蛋卷卷起自己想要的形状(小心烫手)
卷好的蛋卷是圆锥形,冷却后挤上冰淇淋即可食用
小贴士
ZY5216 冰淇淋脆筒模
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