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辅食丨虾片如何做才美味,怎么做辅食丨虾片简单又好吃

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辅食丨虾片的做法步骤图,辅食丨虾片怎么做好吃

用料  

鲜虾 120克
淀粉 100g
凉水 28克
沸水 120ml
黄油 60克

辅食丨虾片的做法  

  1. 食材称重,虾去虾线,虾头备用。120g的虾,大概是12只左右。

    辅食丨虾片的做法步骤图,辅食丨虾片怎么做好吃 第2张
  2. 小火融化黄油。

    辅食丨虾片的做法步骤图,辅食丨虾片怎么做好吃 第3张
  3. 待黄油完全融化,加入虾头,用铲子摁压出虾糕,炸至金黄。

    辅食丨虾片的做法步骤图,辅食丨虾片怎么做好吃 第4张
  4. 用筛网过滤虾油备用。

    辅食丨虾片的做法步骤图,辅食丨虾片怎么做好吃 第5张
  5. 将淀粉、虾、28g清水、虾油,一起用料理棒打成糊状。

    辅食丨虾片的做法步骤图,辅食丨虾片怎么做好吃 第6张
  6. 加入120ml沸水,继续搅打成图中的状态。

    辅食丨虾片的做法步骤图,辅食丨虾片怎么做好吃 第7张
  7. 做了两个口味,一个原味直接就可以备用了,另一个加入了自制的芝麻海苔,我觉得原味更好吃一些。

    辅食丨虾片的做法步骤图,辅食丨虾片怎么做好吃 第8张
  8. 将芝麻海苔搅拌均匀。

    辅食丨虾片的做法步骤图,辅食丨虾片怎么做好吃 第9张
  9. 装入裱花袋内,嫌麻烦也可以直接用勺子盛到锅里。

    辅食丨虾片的做法步骤图,辅食丨虾片怎么做好吃 第10张
  10. 小红锅预热,挤入虾泥,定时3分20秒~3分50秒左右,可以多试几次,我觉得时间长点做出来的虾片会比较脆。

    辅食丨虾片的做法步骤图,辅食丨虾片怎么做好吃 第11张
  11. 出锅后晾凉,不要叠放,凉了之后就会变脆。

    辅食丨虾片的做法步骤图,辅食丨虾片怎么做好吃 第12张
  12. 彻底晾凉后,装入密封袋内。

    辅食丨虾片的做法步骤图,辅食丨虾片怎么做好吃 第13张

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