「咔咔·食谱」麻辣板筋食谱大全及做法，烹饪好吃的「咔咔·食谱」麻辣板筋方法

真的是嘴馋时的不二之选，既不会胖还解馋！快动手试试吧，自己做无添加防腐剂，更健康噢！

用料  

【咔咔·食谱】麻辣板筋的做法  

1. 将生板筋买回洗净，连同花椒粒，料酒，放入高压锅压制（我使用的是家里电压力锅牛蹄筋档）

2. 将压制好的板筋凉量，切丁或者丝条待用

3. 将菜籽油倒入锅内加热，依次放入辣椒，花椒，五香粉，白芝麻，盐，炒香

4. 将准备好的板筋倒入3，搅拌均匀，加入适量孜然粉，红油，酱油即可出锅

小贴士

1:尽量油多一些可以让板筋更有滋味
2:丝和丁可以随意，但是个人觉得撕成丝状更入味