用料
土公鸡 | 半只 |
菜籽油,辣椒,花椒,八角,草果,姜,葱,店内售卖的沈氏卤粉,13香,白糖或者红糖,料酒 | 适量 |
【咔咔·食谱】红烧鸡块的做法
1:将鸡洗尽切块备用
锅里加入菜籽油,炒制花椒,辣椒,姜片,葱段,八角,草果出味,加入鸡块,将鸡肉水分炒干一些加入生抽,料酒,温水,少量红糖(或白糖)焖煮一个小时后即可食用
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