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「咔咔·食谱」鸡杂面食谱大全及做法,烹饪好吃的「咔咔·食谱」鸡杂面方法

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「咔咔·食谱」鸡杂面的做法步骤图

吃杂酱面,红油面吃腻的话换一种吃法试试呢~

用料  

鸡杂(鸡胗,鸡心,鸡肝,鸡肠等) 随意
面条 300g(两人份)
泡椒,泡姜,花椒,蒜末,胡椒粉,香菜,酱油,小葱,高汤(有最好,没有用清水代替也可以) 适量

【咔咔·食谱】鸡杂面的做法  

  1. 先炒制鸡杂哨子,冷油放入花椒,蒜,姜,泡椒小火炒制出味,倒入洗净切好的鸡杂,炒制10分钟左右放入胡椒,生抽,盐调味即可

    「咔咔·食谱」鸡杂面的做法步骤图 第2张
  2. 煮好面以后,加入高汤,鸡杂哨子,葱碎,香菜即可(喜欢吃辣的可以加入一勺红油)

    「咔咔·食谱」鸡杂面的做法步骤图 第3张

小贴士

面条我习惯留一点点硬心,吃起来更有嚼头~
如有四川红油添加滋味更佳噢

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