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可以干嚼的GRANOLA麦片食谱大全及做法,烹饪好吃的可以干嚼的GRANOLA麦片方法

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可以干嚼的GRANOLA麦片的做法步骤图

燕麦属低GI谷类,平时常见的有燕麦米、即食燕麦片、生燕麦片。
燕麦米有一层厚厚的外壳,需要浸泡后才能煮、煲
即食型燕麦片由于过度加工,营养价值已经改变不少,但吃起来便捷,加入牛奶煮开即可;
而生燕麦片保留了较多的营养,但需稍稍加工。
根据他们的特性,小与制作了两款适合早餐及下午茶的燕麦搭档,这一期是可以干吃的Granola麦片。

用料  

生燕麦片 120克
核桃 2个
腰果 12个
巴旦木 12个
碧根果 2个
红糖 7.5克
葡萄干 10克
葵花籽油 20克
蜂蜜 20克

可以干嚼的GRANOLA麦片的做法  

  1. 坚果去壳去核切碎,干性材料中除葡萄干红枣外,其余和麦片混合搅拌。PS:麦片选择生压麦片,非即食快熟麦片。坚果要选已经烤好的。

    可以干嚼的GRANOLA麦片的做法步骤图 第2张
  2. 蜂蜜稍稍加热融化后和油一起倒入麦片中,搅拌均匀。对蜂蜜忌口可选择枫糖浆,色拉油可用椰子油取代。

    可以干嚼的GRANOLA麦片的做法步骤图 第3张
  3. 将麦片坚果混合物倒在烤盘上铺平,入预热好的烤箱160度烤30分钟。烤制时间因材料多少、烤箱区别可适当调整。烤制期间,每隔10分钟取出烤盘轻轻翻拌,使之受热均匀。待麦片颜色变焦黄即可。

    可以干嚼的GRANOLA麦片的做法步骤图 第4张
  4. 出炉后迅速加入葡萄干红枣丁翻拌。放凉后密封保存,随吃随取。

    可以干嚼的GRANOLA麦片的做法步骤图 第5张

小贴士

干果可自行替换,家里有啥用啥,但尽量选择原味焙熟的。可以根据自己的喜好加入果干或调整用量。椰子片、蔓越梅、香蕉片……请随意。

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