用料
蛋黄 | 2个 |
牛奶 | 50g |
糖 | 10g |
醋 | 15g |
无味植物油 | 25g |
玉米淀粉 | 5-8g |
将蛋黄打入打蛋盆
放入糖,我这里用的代糖,也可以,热量更低~用电动打蛋器打到起泡
把所有材料都放到盆里,继续用电动打蛋器打均匀
神奇的步骤来了。不用开火不用锅。只需要把所有东东倒进碗里,放入微波炉叮30秒,拿出搅拌均匀,再30秒,取出搅拌搅拌搅拌,就好了~成品非常顺滑均匀~味道也不错~不用锅不会结块,零失败
小贴士
醋和糖量可以根据个人口味调整,做好了再添减也没问题的。做好后记得用保鲜膜紧贴表面,否则很容易干