按照圆猪猪的方法做了这个沙拉酱,感觉还不错
用料
蛋黄 | 1个 |
白砂糖 | 15g |
纯牛奶 | 50g |
白醋 | 15g |
葵花籽油 | 25g |
鸡精 | 少许 |
玉米淀粉 | 1茶匙 |
少油沙拉酱的做法
蛋黄加入白砂糖混合,然后把其他材料都加进去混合
慢火边搅拌边熬,大概7-8分钟就可以了。
我一不小心熬到10分钟,结果油水分离了,然后用电动打蛋器慢速打了半分钟,算是挽救过来了
成品还是不错的,今天用来做面包肉松卷
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