这是我在ins上看到,然后把材料简化的版本!
口感就和土豆泥差不多,很好吃~热量又低、富含膳食纤维~
用料
豆渣(不要挤很干) | 120g |
黄红彩椒 | 各1/4个 |
秋葵 | 2根 |
调味 | |
浓汤宝(固体汤料) | 一小勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 2g |
豆渣温沙拉的做法
平常的豆渣保存起来,要用时在微波炉中600w转1分钟;
趁热加入调味料拌匀。弄熟彩椒和秋裤。
你可以在平底锅煎、在烤箱烤、或者像我这样在微波炉里600w转1分钟。
微波炉里不需要加油,最低卡!蔬菜拌入豆渣里,根据你的口味适当再加些盐和黑胡椒,趁热食用。
可以稍微加一点点柠檬汁或苹果醋、加一点点糖,口味更清爽,但是我很喜欢单纯的盐和黑胡椒的味道~
小贴士
豆渣太干太湿都会影响口感,滤网过滤后,内部没有豆浆流动的湿度正好!