有一次朋友来家里,做了这道菜,惊艳了所有人,简单又清新,很适合夏天。
用料
嫩豆腐 | 一块 |
花生油 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
花椒油 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
味全高鲜 | 适量 |
酱油 | 适量 |
薄荷叶 | 适量 |
纯素· 清蒸豆腐的做法
1. 嫩豆腐,蒸三分钟后,把多余的水倒掉。
2. 在豆腐的表面撒上辣椒粉、花椒粉、盐、味全高鲜、花椒油、芝麻油、酱油,薄荷叶,最后热了花生油,浇在豆腐上就好了。
小贴士
虽然用了三种油,但分量都比较少,所以不会油腻。
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