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「Vegan素食」腰果奶油Vs.腰果奶食谱大全及做法,烹饪好吃的「Vegan素食」腰果奶油Vs.腰果奶方法

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「Vegan素食」腰果奶油Vs.腰果奶的做法步骤图

方子来自Down Shift Ology:

之前更新过怎么做杏仁奶
以及怎么做燕麦奶

这一次再来一发腰果奶油和腰果奶!
这款腰果奶油可以当白酱做意面用,可以替换鲜奶油做冰淇淋,注意,我这里说的冰淇淋是素食冰淇淋,想做冰淇淋的朋友可以参见我之前更新的很多素食冰淇淋的方子,无一例外都需要打碎的腰果!同时,你还可以拿来作为沾酱哦!根据个人口味,你还可以有更多的创新!

用料  

原味腰果奶油(基底)
生腰果 1 cup
水A 1 cup
水B 1/2-3/4 cup
甜味腰果奶油(在基底上添加)
枫糖浆 2 tbsp
香草精 1 tsp
咸味腰果奶油(在基底上添加)
柠檬 1/2 tbsp
蒜头 2
任何你喜欢的香料 适量
植物高汤(可省略) 适量
腰果酸奶油(基底上添加)
柠檬汁 1 tbsp
苹果醋 1-2 tsp
腰果奶
生腰果仁 1 cup
水A 1 cup
水B 4 cups
枫糖浆/蜂蜜 1-2 tbsp
香草精 1 tsp
一小撮

【Vegan素食】腰果奶油Vs.腰果奶的做法  

  1. 生腰果仁泡水A,最少泡2小时,最长泡一晚

    「Vegan素食」腰果奶油Vs.腰果奶的做法步骤图 第2张
  2. 水A倒掉,将腰果倒入破壁机,加入水B,和少许盐,原味就做好了

    「Vegan素食」腰果奶油Vs.腰果奶的做法步骤图 第3张
  3. 甜味:打到顺滑后加入枫糖浆

    「Vegan素食」腰果奶油Vs.腰果奶的做法步骤图 第4张
  4. 在加入香草精即可

    「Vegan素食」腰果奶油Vs.腰果奶的做法步骤图 第5张
  5. 装杯冷藏

    「Vegan素食」腰果奶油Vs.腰果奶的做法步骤图 第6张
  6. 腰果奶:生腰果仁泡水A,至少泡4小时,最好是泡一夜,把水A滤掉,腰果仁和剩下的材料全部倒入破壁机,高速破壁即可。

    「Vegan素食」腰果奶油Vs.腰果奶的做法步骤图 第7张

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