觉得杏鲍菇没味、口感不好或不知道怎么做的朋友们,请试试这个做法吧。
简单无比,好吃下饭,你会爱上她——这位姓鲍的菇娘~
用料
杏鲍菇 | 2个 |
辣椒(细长的二荆条) | 2根 |
小米椒 | 2根 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
酸辣杏鲍菇-简单巨下饭!的做法
杏鲍菇洗净切片;
辣椒、小米椒洗净去头,切小圈;热锅加适量油(稍多),油热后加辣椒翻炒至断生;
加杏鲍菇,转中小火继续翻炒至变软,杏鲍菇会渗出一些汁水;
加生抽、醋、料酒翻炒均匀给,让出水后的杏鲍菇吸取料汁儿;
加入小米椒继续翻炒均匀;
出锅前加少许盐、鸡精调味即可。
(汁儿不用收太干,这样吃起来更有味儿)