最近全家人集体减肥,保证营养的同时还要顾及味道,就做了这道黄瓜鸡蛋汤,很清淡很爽口。
用料
鸡蛋 | 1个 |
黄瓜 | 1根 |
虾皮 | 1把 |
盐 | 2克 |
葱花 | 5克 |
香油 | 半勺 |
减脂素食颜控,黄瓜鸡蛋汤的做法
黄瓜切丝
将黄瓜丝放入汤碗,放盐,鸡精,香油
锅中加两碗水,放入虾皮煮沸。
将鸡蛋打散,用筷子慢慢下入虾皮水中。
将虾皮鸡蛋煮的水倒入盛有黄瓜丝的碗中,撒上葱花。汤勺搅拌一下,美味既成。
小贴士
虾皮是咸的,少许盐即可。肯定会有人说鸡精不健康,可以不放。黄瓜丝不用煮,开水一沏,完美的保留了黄瓜的清香。