全民在家霍霍面,你是不是没有酵母了?来咱们一起做一个不用酵母,超简单的小松饼。
用料
鸡蛋 | 4个 |
普通面粉 | 70克 |
酸奶 | 230克 |
白糖 | 10克 |
豆沙或蓝莓酱或草莓酱 | 适量 |
超简单小松饼-铜锣烧的做法
将鸡蛋,面粉,酸奶,糖搅成没有颗粒的粘糊。
平底锅小火预热不要放油,不放油,不放油,用勺子舀一勺粘糊从锅中间慢慢倒入,倒入时不能移动位置,要从一点倒入,粘糊会慢慢流淌成圆形。小火至定型,约一分钟,翻面再烙一分钟。两面烙好的样子是不一样的哦,图中这个是开始朝下的那一面,要漂亮些。
然后出锅,抹上自己喜欢的果酱或豆沙。
再盖上一张,一个超大铜锣烧就好了。不喜欢吃果酱的,就这样吃小松饼也很美味,和鸡蛋仔味道还不多。
锵锵锵,怎么样,样子还可以吧。
小贴士
要用不粘锅,不刷油,全程小火。一次最好就烙一个,这样比较圆。