简易版日式小点心,直接使用我分享过的土豆泥配方,一次做好2道菜。
用料
土豆泥(参考链接做法) | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量 |
面包粉 | 适量 |
玉米可乐饼的做法
参考链接土豆泥做法,准备适量土豆泥,加入玉米粒拌匀。捏成小圆球。喜欢玉米就多加一些,不会散开掉落就好。可以使用冷冻玉米粒,或玉米罐头都可以。如果是冷冻玉米粒需先解冻回温。
准备好面粉、打散的鸡蛋,及面包粉。土豆球压扁,依序粘面粉、鸡蛋、面包粉
放入油锅中,中火炸至金黄
食用时可以搭配蛋黄酱或蕃茄酱
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