🥢可乐饼🥔如何做才美味，怎么做🥢可乐饼🥔简单又好吃

总吃土豆块吃腻啦  正好买了厨房纸巾  我就提议试试可乐饼  吸了油也不至于太罪恶哈哈😌    

不得不说炸物真的太能让人满足了  咸香顺滑的土豆泥  配上略微香辛的洋葱  以及酥脆的外壳  确实太让人想配上一杯快乐肥宅水了😆  蔬菜粒在里面很好的起到了解腻的作用  

还有我发现了土豆泥的最佳配料  黑胡椒！！！ 多放点  超级好吃😋  省去炸的步骤  直接做成土豆泥也好吃  炸完了直接吃是咸口的带点辛也超级好吃  吃腻了再加点番茄酱就变成甜酸口了  又是另一番滋味😍  一丢丢番茄酱就能完全激发出土豆的清甜感哦  神奇

我没称具体份量  配方就给具体配比吧

用料  

🥢可乐饼🥔的做法  

1. 土豆去皮切小块，上锅蒸熟，用筷子能轻易地戳出洞即可😬，稍放凉备用

2. 蔬菜粒过水焯熟，可稍加点盐调味，滤水晾凉备用😊

3. 洋葱切丁，入油锅炒熟至透明，加盐和黑胡椒调味😆

4. 土豆压成泥，与蔬菜粒、洋葱混合，再加点盐和黑胡椒调味，这时候直接吃也超级好吃了☺️ 戴上手套，把土豆泥搓成一个个小圆饼

5. 炸物三部曲安排上！戴上手套操作哦～滚上淀粉😃

6. 浸入蛋液😄

7. 裹上面包糠😌

8. 起油锅，待炸😃 （我个人觉得炸物不能用不粘锅，还是大铁锅弄出来好吃）

9. 我没有炸，太费油了，我用的中小火煎的😉  油六成热时，放入土豆饼，煎至表面金黄，翻面继续煎（建议用木筷子操作，用锅铲容易变形）

10. 侧面也不要忽略哦😁  油放的多的话就没这个烦恼了，直接翻面就行

11. 直至土豆饼四周全变成金黄色，捞出用厨房纸巾吸一下油😉

12. 趁热吃吧😄

13. 挤点番茄酱或者沙拉酱是另一种滋味哦😊

小贴士

本食谱调味的时候只加了盐和黑胡椒，没有加沙拉酱，会比较清爽哦，也更健康哈哈哈