小学的时候和各年级包括初中的学长学姐们一起去一位老师家做客。老师家有七颗很大的杨梅树,两个人才能抱住的那种,我们一群人高兴坏了,摘杨梅洗杨梅吃杨梅,还在老师家住了一晚,第一次体会到离家心慌的感觉,还有回家时走在公路上抱着一大罐杨梅想要炫耀的成就感。总觉得小时候的生活感知能力更强大呢
用料
杨梅 | 20颗 |
紫苏 | 1小把 |
冰糖 | 50克 |
水 | 适量 |
生姜 | 1小块 |
紫苏杨梅爽的做法
杨梅清洗巴拉巴拉,放入小锅,加水稍高于杨梅,加冰糖
加热至冰糖融化,杨梅稍软。加热过程中切紫苏叶姜丝备用。
加入紫苏叶姜丝约1分半钟,过程中轻轻搅拌
装罐,放凉,冷藏,半天后食用,姜丝变成紫苏杨梅姜,你知道的。
小贴士
1.喜欢酸爽的可少糖,否则还是多糖浓郁。
2.冰镇最好吃。