酸爽清香蕨根粉，最爱的小吃了食谱大全及做法，烹饪好吃的酸爽清香蕨根粉，最爱的小吃了方法

小时候的回忆呀！现在没看到卖了，自己做的有一样的感觉(^з^)-☆

用料  

酸爽清香蕨根粉，最爱的小吃了的做法  

1. 取适量蕨根粉，泡一晚，准备这些食材。（pa：火腿是自己用猪肉灌的，有肉的颗粒感，大家可以用鸡胸肉、香肠代替。不想吃肉的盆友可以忽略😬）

2. 腌香菜：香菜切碎，加入生抽、陈醋、油辣子，腌5分钟，备用。（ps：这样做香菜更入味，多的还可以拌饭吃😀）
   

3. 食材切碎装盘

4. 烧水。水开后，把蕨根粉烫一分钟，趟一下凉开水（一定要冷水哦，有冰水更好啦！保证蕨根粉的独特弹性，吃起来更好吃哦😊）

5. 加入腌好的小红椒圈、香菜、蒜蓉、香葱、火腿碎、熟白芝麻，倒入半勺生抽、半勺香油、半勺花椒油。拌匀，装盘！