糖饼的最重要是酥脆和甜,甜馅里放的是糖和芝麻,25克的芝麻,糖根据自己的口味调,不清楚的记得问我
用料
外包 | |
面粉 | 188克 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | 23克(水少许) |
内馅 | |
面粉 | 166克 |
油 | 45克 |
糖 | 根据自己的胃口 |
糖粑粑饼的做法
这个是内馅的材料
揉成粉状
左边的是外皮,右边的是内馅,因为在空调房操作的,必须要盖上保鲜膜,否则会干
包起来
这是我小女儿操作的,像包包子一样的包紧
压扁,擀平,别拖着擀,否则会破
然后给卷成这样
然后
卷起来就是这样的,是不是很漂亮
继续压扁,喜欢吃甜的一定要多包点
十个饼!完成!一出锅就吃完了,忘记拍照
有疑问的记得问我
小贴士
如果有电饼铛10分钟就可以了
烤箱烤的话200分钟20分钟(每个烤箱脾气不同)
煎锅煎的话低火