一切皆有可能,“粑粑”也可以香喷喷!
用料
黄油90g | |
可可粉6g | |
咖啡粉24g | |
奶油20g | |
糖粉60g | |
低筋粉200g |
粑粑饼的做法
黄油软化➕糖粉搅拌
搅拌后加入可可➕咖啡粉➕奶油(不打发),搅拌均匀
加入面粉,均匀揉捏
搓条很重要!太粗会断裂,太细不结实!每10g一条,笃悠悠盘成粑粑状。
入盘,温度170,时长25分钟即可,出炉后非常香,非常好吃!
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