上次吃了学校旁的韩国阿姨做的石锅鸡蛋羹 就觉得蛮好 做得很鲜很好吃呢思密达… 回来自己也试试看吧 不过适当根据自己的口味改良了下 味道也一样好吃呢 …鲜味儿十足 嘿嘿嘿
用料
| 鸡蛋 | 2-3 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 黄瓜 | 小半根 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 蟹足棒 | 2条 |
| 虾米或海米 | 一小把 |
| 咸盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
石锅鸡蛋羹的做法
胡萝卜 黄瓜 火腿 蟹足棒 葱 切丁 还有一把海米
石锅或煲仔里添小半锅水
待水开后放入切丁的所有材料
鸡蛋打撒加少许盐和葱花 或者喜欢吃蛋黄蛋清分裂的也可以不打撒， 到时候直接打进锅里即可
待水再次沸腾时加入打撒的鸡蛋或者直接打整颗鸡蛋进去
不停的用勺子搅拌 加适量盐和酱油 直至鸡蛋凝固 并留有适量汤汁即可
搅拌过程中
完成咯 开吃
小贴士
盐和酱油的量根据自己的口味添加即可 趁热吃好吃
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