油渣菜包子如何做才美味，怎么做油渣菜包子简单又好吃

油渣是小时候的美食记忆之一……
在那个少肉吃的时代，
猪油是香滴，油渣也是香滴……
油渣菜包子是一种怀念，
所以记录一下。

用料  

油渣菜包子的做法  

1. 面包机和面，发酵膨胀1.5倍大小，手指戳洞不回缩。

2. 油渣一盘

3. 主要材料合影。也可以搭配大白菜或娃娃菜。没有干菜就不放。

4. 豆渣，圆白菜，葱姜辣椒都切碎。

5. 按自己的喜好调制。除了方子中的材料之外，我还切了些馓子和木耳。调制时可用麻油提香提亮。

6. 面团排气揉光滑，分成小剂子（35克～45克大小都可），菜包子料要放足哟。

7. 包成自己喜欢的样式，大菜角，麦穗包，圆包子等都可。

8. 包子包好后，可以放蒸锅里发酵。

9. 冷水开中高火蒸20分钟即可。出锅咬一口，皮薄馅多😍

10. 一筐大包子😍

小贴士

油渣好吃别贪多哟！