有同学不喜欢揉面对不对?
今天的菜谱就是不用下手揉面的发面鸡蛋饼,全程用筷子和铲子就能搞定,来吧!上菜谱!
用料
面粉 | 300克 |
温水 | 适量 |
白糖10克 | |
鸡蛋三个 | |
酵母3克 | |
食用油 | 适量 |
芝麻 | 适量(可以不放) |
不用揉面的发面鸡蛋饼的做法
面,白糖,温水,酵母,鸡蛋放在一起
和成像酸奶那样稀稀的面糊
密封放到温暖处醒发两倍大,然后用筷子充分搅拌均匀
锅里放少许油,把面糊分几次摊在锅里,一面上色后翻面
可以放一些芝麻也可以不放
都煎好后可以出锅了,非常的软和轩腾,凉了以后也不会硬。