不用揉面的发面饼的详细做法，不用揉面的发面饼做法技巧

全程不用上手，只需一双筷子即可搞定。面经过发酵后做成的馒头、饼食用后较未发酵的易消化，经常食用发面类的食物胃的负担也小。

用料  

不用揉面的发面饼的做法  

1. 材料集合

2. 300克面粉中加入一个鸡蛋。

3. 加入3克酵母，3克白糖，200克温水用筷子搅匀

4. 盖上发酵。

5. 这时候准备小葱，盐，小葱切成葱花备用。

6. 发至两倍大。

7. 这种状态，全是气孔。

8. 倒入葱花和盐。

9. 用筷子搅拌均匀。

10. 电饼铛刷油，放入搅匀的面糊。

11. 用勺子整理成圆形。表面刷油，醒10分钟。

12. 十分钟后开火烙制。

13. 两分钟左右翻面，大概翻两至三次。

14. 约六分钟左右，用勺子按压回弹即熟。

15. 取出切块。

16. 蓬松暄软的发面饼。

17. 再来一张。外表酥脆内心柔软。

18. 按压轻松回弹。

小贴士

喜欢更加暄软口感的，可以在二次醒发时从10分钟加长到20分钟。