适合新手的小饼干 特别酥 入口即化 不是很甜 不建议减糖了这些大概做50块饼干 也可以减半制作 自家烤箱脾气不一样 看着点火候 别烤焦了
用料
黄油 | 150克 |
糖粉 | 60克 |
低粉 | 90克 |
玉米淀粉 | 90克 |
杏仁粉 | 90克 |
入口即化的杏仁酥饼的做法
1,黄油软化用刮刀拌匀
2,低粉和玉米淀粉过筛后加入黄油
3 ,加入杏仁粉搅拌均匀
4、用刮刀将面团拌匀至无干粉
5、用手揉成面团
6、分成10克一只的小剂子
7、揉圆后静置排气10分钟
8、搓成7cm左右的长条
9、整理成弯月形放烤箱,170度上下火中层烤20分钟左右
凉后 撒上糖粉就可以吃了