用料
扇贝 | 500g |
黄油 | |
海盐 |
黄油蒸扇贝的做法
扇贝刷洗干净,内脏清洗干净,喜欢吃蒜的加入蒜蓉。
放入已经沸腾的蒸锅中蒸三到四分钟
迅速切黄油放在贝肉上,酌量撒海盐。黄油切薄片,面积是扇贝肉的二分之一左右。
小贴士
扇贝注意不要蒸老了,四分钟足够。
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