烤箱版新疆烤馕做法烹饪大全 地道烤箱版新疆烤馕如何做

方子参考"柠檬-238"，食堂里的烤馕两块一只，自己却偏要在家做，可以说是找虐，说到底还是喜欢制作的过程和成就感吧！

用料  

烤箱版新疆烤馕的做法  

1. 熬葱油：玉米油，紫洋葱头半只，一起扔锅里中小火至洋葱干黄，沥掉洋葱，油晾凉备用

2. 所有材料一起扔进厨师机，先一档，再四档搅打成团，这个过程大约八分钟

3. 发酵箱30度发酵至两倍大

4. 发酵好后排气，切割成两块面团揉圆，醒10分钟后再重新排气揉圆，这次要花点力气揉匀哦！

5. 取揉匀的面团擀成直径25公分左右的大圆饼，像披萨饼底一样边上厚中间薄，然后用神器扎扎扎。。。

6. 饼皮移入28×28不粘烤盘，喷水，撒芝麻，烤箱220度13分钟，出炉后趁热刷点葱油，完活！